food, yum yum

Ommas Rezept

Ommas Schokokuchen ist doch der Beste! Hier das Rezept:

Tiroler Schokoladenkuchen

  • 200g Butter
  • 250g Zucker
  • 6 Eigelb
  • 125g Mehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • abgeriebene Schale einer halben Zitrone
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 200g bittere Schokolade
  • 1 Prise Salz
  • 6 Eiweiß unterziehen

Falls der Teig zu steif wird noch ein ganzes Ei dazu!

Backzeit 60-70min bei 175°C

Als Überzug dann Schokoladenglasur.

 

Guten Appetit!

4 thoughts on “Ommas Rezept

  1. laut testesser auf der party: alles aufgegessen und eh ich mir mal ein zweites stück von meinem geburtstagskuchen nehmen konnte, war schon alles weg (: also mehr als genießbar (:

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